الاستابيليزرات في الصناعات الغذائية هي في الأساس مركبات تهدف إلى زيادة كثافة المنتج، استقراره، تحسين جودته، تكثيفه وتقليل تكلفة الإنتاج. تختلف مكونات الاستابيليزرات حسب نوع المنتج الغذائي. الاستابيليزر هو مادة إضافية مضافة إلى الطعام تعمل على الحفاظ على هيكله. هناك العديد من الأسباب لذلك. السبب الأول هو أن الشركات المصنعة التي تسعى إلى الابتكار في منتجاتها دائمًا ما تبحث عن طرق لتحسين جودة منتجاتها. تساعد المثبتات الشركات المصنعة على تحديد صيغة بتكلفة محددة، حيث يمكن للمثبتات ربط الماء بالمكونات الخاصة واستبدال المواد الأغلى ثمنًا.
يساعد استخدام الاستابيليزرات في منع إهدار المنتجات بسبب تغير مظهرها أو الشعور غير المرغوب فيه في الفم. تحافظ على الهيكل الغذائي من خلال ربط الماء، فعلى سبيل المثال، تمنع في حليب الكاكاو ترسب مسحوق الكاكاو.

منتشر شده

مثبتات الالبان

کاتالوگ

کسب و کارها

تهران

شرکت صنایع غذایی شوان گروه پارسه به عنوان تولیدکننده استابیلایزرهای صنایع غذایی، توانسته برپایه دانش و تکنولوژی روز دنیا و بهره گیری از کارشناسان متخصص در بخش تحقیق و توسعه، نوآوری های چشمگیری را در تولید انواع استابیلایزرها، نمک های فسفات و پودرهای پریمیکس پروتئین برای انواع فرآورده های غذایی مختلف ازجمله فرآورده های گوشتی، لبنی، آبمیوه، بستنی، شیرینی و شکلات ارئه نماید. دسترسی به دانش روز دنیا، بهره گیری از مواد اولیه مرغوب از طریق شرکای تجاری داخلی و خارجی، فناوری و تجهیزات کارآمد تولیدی، پرسنل مجرب و متعهد در واحد تحقیق و توسعه و همچنین حضور فعال واحد تحقیق بازار و البته مشارکت و همدلی مدیریت و پرسنل کل سازمان، شوان گروه پارسه را درمیان تولیدکنندگان صنایع غذایی به مطمئن ترین انتخاب به عنوان تامین کننده مبدل کرده است. از این رو دستیابی و بهره مندی دائمی از دانش و تکنولوژی روز دنیا در زمینه تولیدات، اولویت اولیه برنامه های ما محسوب می شود.